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丙烯酰胺神经毒性机制研究概况
【作者】 郭灿烂 [综述] ; 李斌 [审校] ; 肖经纬 [审校]
【关键词】 丙烯酰胺 神经毒性
【摘要】丙烯酰胺（ACR）广泛存在于人们的生产生活环境中,研究表明暴露于丙烯酰胺可引起接触人群或动物产生神经毒性危害。近年来,大量研究致力于探讨丙烯酰胺的神经毒性机制,如加合物的形成、能量代谢异常、轴浆运输损伤、神经末梢损伤及凋亡等,但具体机制尚未阐明。本文对上述丙烯酰胺神经毒性的主要机制进行概述。
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