两起食用蛇肉引起的盐酸克伦特罗食物中毒报告
【作者】
彭朝琼
[1] ;
黄薇
[1] ;
朱舟
[1] ;
张锦周
[1] ;
孙文杰
[1] ;
刘桂华
[1] ;
王永刚
[2] ;
邓凯杰
[2] ;
刘奋
[2] ;
段永翔
[3] ;
李维克
[3]
【关键词】
盐酸克伦特罗
蛇肉
食物中
【摘要】2010年9月1-2日,广东省深圳市连续发生两起因食用蛇肉而引起的食物中毒。经现场流行病学调查和实验室样本检测,确认为盐酸克伦特罗(瘦肉精)污染蛇肉所致,现报告如下。
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