长期饮用学生奶与儿童骨密度的关系
【作者】
周月婵
[1] ;
胡余明
[1] ;
马征
[1] ;
赵显峰
[2] ;
荫士安
[2]
【关键词】
儿童
学生奶
钙
骨矿物质
【摘要】目的了解长期饮用学生奶对儿童骨密度的影响。方法于2009年7月份,在湖南省长沙市整群抽取435名10~12岁学生(其中男生188名,女生247名),调查学生奶饮用情况,根据学生饮奶频率和连续饮奶的时间,将被调查的学生分为长期饮奶组(连续1年以上和坚持每周饮奶4次以上或连续3年以上每周饮奶1~3次者为长期饮奶组,220人)和较少饮奶组,测定其右前臂长度、桡尺骨远端1/3处骨宽度(BW)、骨矿物质含量(BMC)和骨密度(BMD)、血磷和钙含量。结果长期饮奶组男孩右前臂长(22.53cm±1.63cm vs.21.95cm±1.75cm,P〈0.05)、桡骨BW(1.370cm±0.237cm vs.1.300cm±0.176cm,P〈0.05)、桡骨BMC(0.690±0.270 vs.0.599±0.090,P〈0.01)、桡骨BMD(0.498±0.135 vs.0.462±0.055,P〈0.05);女孩桡骨BMD(0.489±0.076 vs.0.469±0.081,P〈0.05)、尺骨BMC(0.564±0.176 vs.0.512±0.100,P〈0.01、尺骨BMD(0.470±0.129 vs.0.439±0.059,P〈0.05均明显高于较少饮奶组。儿童饮用学生奶与奶制品的种类和性状密切相关。结论长期饮用学生奶可增加儿童骨密度,奶制品的种类及性状影响学生奶计划的实施与推广。
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