某铅高暴露地区居民经饮食途径铅暴露的调查
【作者】
周勇
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贺莉萍
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黄晓
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何军山
【关键词】
铅
饮食
健康风险
【摘要】目的探讨某铅高暴露地区居民从饮食(饮用水和食物)途径获得的铅暴露水平,并评价该暴露导致的健康风险。方法随机选择某矿区居民和对照组居民2组人群共65人作为调查对象,测定其饮用水、自产蔬菜中铅含量以及血铅、尿铅含量,并结合膳食调查数据,估算调查对象饮食铅暴露量和饮食铅暴露导致的健康风险值,并评价饮食对人体铅含量的影响。结果该矿区饮用水和自产蔬菜铅含量(几何均数分别为20.6μg/L和1.61mg/kg)均高于对照地区(几何均数分别为6.0μg/L和0.56 mg/kg)(P〈0.01)。矿区居民每日经饮食途径摄入的铅,男性为16.88μg/kg,女性为16.09μg/kg,高于对照组(P〈0.01),但性别差异无显著性(P〉0.05)。暴露导致的健康风险值分别为4.73和4.51,矿区居民的血铅、尿铅均显著高于对照组。结论该矿区由于饮食(饮用水和食物)导致的铅暴露具有较高的健康风险,长期暴露将会导致人体内的铅含量增高。
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