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大豆异黄酮对无菌小鼠脂代谢的影响

【作者】 王洋 [1] ; 曾本华 [2] ; 蔡莉 [2] ; 贾梦 [1] ; 张玉梅 [1]

【关键词】 大豆异黄酮 无菌小鼠 高密

摘要】目的通过无菌(GV)小鼠模型研究大豆异黄酮(SI)对脂代谢的影响,探讨肠道菌群在大豆异黄酮调节脂代谢中的作用。方法用高脂饲料饲养GF小鼠,并选择低、中、高剂量SI对其进行干预,干预4周后,检测血液中血脂指标和抗氧化指标,称量肝脏、肠和心脏重量后进行比较。结果高脂饲料使GF小鼠血液中总胆固醇、甘油三酯水平升高,同时出现肝脏、肠重量增加,心脏重量减小,SI具有减小肠重量增加幅度和心脏重量降低幅度的保护作用。SI能提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL—c)水平,但在GF小鼠实验中未见sI提升抗氧化功能的作用。结论sI对高脂饮食下的心脏乖肠道有保护作用,且能提高I-IDL.c,预防动脉粥样硬化的发生,提示sI对脂代谢的有益作用不完全依赖于其肠道菌群代谢产物雌马酚。

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