【摘要】目的探讨饮茶与肺癌的关联。方法采用病例对照研究设计，收集确诊的肺癌新发病例1225例和按频数匹配的健康对照1234例。采用统-编制的调查表，面访收集研究对象的-般人口学特征、居住环境、饮食史、吸烟史、饮酒史、饮茶史、疾病及家族史等资料。非条件logistic回归模型估算饮茶与肺癌发病风险的调整比值比（OR）及其95％可信区间（95％C1），并分析饮茶与吸烟的交互作用。结果饮茶可显著降低非吸烟者肺癌的发病风险，调整OR值为0．465（95％C10．345—0．625）；随着饮茶年数的增加，肺癌发生的危险性降低；红茶、绿茶、鸟龙荼、其他类型茶的调整OR值分别为0．333（95％C，0．154-0．720）、0．522（95％C10．356-0．767）、0．735（95％C10．424-1．274）和0．267（95％C，0．143-0．497）。每周饮茶〈3次和饮淡茶者与吸烟者肺癌有显著关联（P〈0．05），调整OR值分别为0．453（95％C10．286-0．717）和0．518（95％c，0．346-0．778）。结论饮茶是肺癌的保护因素，尤其可明显降低非吸烟肺癌的危险性。