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北京市顺义区中小学生冬季膳食钙摄入量与维生素D水平调查

【作者】 高彭 [1] ; 高琳 [2] ; 李永进 [1] ; 吕金昌 [1] ; 徐彦 [1] ; 陈东宛 [1] ; 刘秀峰 [1] ; 白如冰 [1]

【关键词】 中小学生 膳食钙 维生素D

摘要】目的了解北京市顺义区中小学生膳食钙的摄入量及维生素D水平现状。方法单纯随机抽取顺义区两所学校(一所小学和一所中学)的508名中小学生进行3天膳食调查,医学体检,测量血清中25-羟基维生素D[25(OH)D]的浓度,分析维生素D、膳食钙与体质指标的相关性。结果小学生和中学生的身高、体重、BMI指标男生均高于女生(P〈0.05)。小学组男生和女生、中学组男生和女生的身高、体重、BMI中位数分别为134.7 cm、29.7 kg、16.1,132.9 cm、27.6 kg、15.6,158.0cm、47.2 kg、18.9,156.0 cm、45.0 kg、18.4。中学男生血清25(OH)D浓度(13.9nmol/L)明显高于女生(10.6 nmol/L,P〈0.05),中学女生的膳食钙摄入量(245.3mg/d)高于男生(164.4 mg/d,P〈0.05)。血清25(OH)D浓度、膳食钙的摄入量小学组明显高于中学组(P〈0.05),其中小学组血清25(OH)D浓度的中位数为19.9nmol/L,中学组为12.9 nmol/L;小学组膳食钙的摄入量中位数为270.1 mg/d,中学组为197.8 mg/d。血清25(OH)D水平与膳食钙的摄入量存在正相关关系(r=0.932,P〈0.05),膳食钙的摄入量与BMI存在负相关关系(r=-0.117,P〈0.05)。结论北京市顺义区中小学生维生素D及膳食钙的摄入量严重不足。

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