中心动态
05 现在的位置：首页 > 期刊导读 > 2016 > 05 >
2010—2012年中国60岁及以上老年人群水产类食物消费状况调查
【作者】 高颐雄 ; 李丽祥 ; 宋鹏坤 ; 贾珊珊 ; 张坚
【关键词】 水产类食物 n-3长链多不饱和脂肪酸 食物频率法 老年人
【摘要】目的调查中国老年人群水产类食物消费情况。方法选择2010—2012年中国居民营养与健康状况监测项目中≥60周岁者作为调查人群,采用食物频率法调查其水产类食物消费状况。结果我国60岁及以上老年人群水产类食物消费量中位数为12.1 g/d。所有调查对象中以大城市60-70岁男性水产类食物日均消费量最高,中位数达31.5 g/d,以贫困农村70-80岁女性日均消费量最低,中位数为0.0 g/d。所有地区所有年龄段老年人群水产类食物消费量低于推荐量的比例均高于50%。影响老年人群水产类食物消费的因素包括（但不仅限于）其受教育程度、年收入及其对自身健康状况的关注程度（P〈0.01）。结论我国不同老年人群间水产类食物消费量存在较大差异,老年人群水产类食物消费量普遍偏低,有必要采取相应措施鼓励老年人群合理增加水产类食物消费量。
上一篇：2010—2012年中国65岁及以上老年居民蛋类食物摄入状况分析
下一篇：2010—2012年中国65岁及以上老年居民畜禽类食物摄入状况分析
中国疾病预防控制中心 版权所有 版权所有 京ICP备11024750号-1
地址：北京市宣武区南纬路29号《卫生研究》编辑部 邮编：100050