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2010-2015年浙江省食源性疾病暴发事件监测数据分析
【作者】 陈莉莉 章荣华 孙亮 齐小娟 廖宁波 张荷香 王绩凯 陈江
【关键词】 食源性疾病 暴发 副溶血性弧菌
【摘要】目的 分析2010-2015年浙江省食源性疾病暴发事件流行病学特征.方法收集浙江省11地市6年内食源性疾病暴发事件上报资料,采用描述性流行病学方法对资料进行分析.结果6年内共上报食源性疾病暴发事件347起,发病人数达4235人,死亡14人.暴发高峰在夏季(7-8月).暴发场所以宾馆饭店、家庭及单位食堂为主.细菌性因素是引起食源性疾病暴发的首要致病因素,其中排首位的致病菌是副溶血性弧菌.毒蘑菇6年间共报告25起,导致11人死亡,是致死性最高的致病因素.结论应加强食品安全监管和健康宣教,对重点食品、重点场所、重点致病因素采取有效措施加以控制,降低食源性疾病的负担.
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