城乡婴幼儿维生素B_1、维生素B_2和烟酸机体营养状况分析
【作者】
郑彦峰
[1] ;
胡迎芬
[1] ;
刘烈刚
[2] ;
衣明纪
[1] ;
李勇
[1] ;
江佃臣
[3] ;
梁惠
[1] ;
韩秀霞
[1] ;
汪求真
[1] ;
马爱国
[1]
【关键词】
城乡
婴幼儿
维生素B
荧
【摘要】目的了解城市和农村地区婴幼儿维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和烟酸的机体营养状况及其差异,为制定婴幼儿营养干预措施提供依据。方法抽取山东省某市0~3岁婴幼儿106名,农村0~3岁婴幼儿290名。取婴幼儿晨尿40ml,采用荧光法测定尿液中VB1、VB2和烟酸的含量。结果城市婴幼儿VB1、VB2和烟酸偏低和不足的百分比分别为1.9%、8.0%和9.1%,农村分别为4.5%、56.7%和27.1%。城乡婴幼儿机体VB1含量的中位数分别是495.00和420.56μg/g,其中12月~和24月~组城市高于农村(P〈0.05)。城乡婴幼儿机体VB2含量的中位数为303.07和70.88μg/g,各年龄组婴幼儿VB2城市均高于农村(P〈0.05)。城市及农村婴幼儿机体烟酸含量的中位数分别为6.31和4.22mg/g,其中6月~组、12月~组、18月~、24月~组婴幼儿烟酸含量存在城乡差异,城市高于农村(P〈0.05)。结论城市和农村地区婴幼儿VB1、VB2和烟酸机体营养状况城乡差异显著,且城市均好于农村,农村地区VB2和烟酸缺乏比例较高。
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