03 现在的位置:首页 > 期刊导读 > 2013 > 03 >

城乡婴幼儿维生素B_1、维生素B_2和烟酸机体营养状况分析

【作者】 郑彦峰 [1] ; 胡迎芬 [1] ; 刘烈刚 [2] ; 衣明纪 [1] ; 李勇 [1] ; 江佃臣 [3] ; 梁惠 [1] ; 韩秀霞 [1] ; 汪求真 [1] ; 马爱国 [1]

【关键词】 城乡 婴幼儿 维生素B 荧

摘要】目的了解城市和农村地区婴幼儿维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和烟酸的机体营养状况及其差异,为制定婴幼儿营养干预措施提供依据。方法抽取山东省某市0~3岁婴幼儿106名,农村0~3岁婴幼儿290名。取婴幼儿晨尿40ml,采用荧光法测定尿液中VB1、VB2和烟酸的含量。结果城市婴幼儿VB1、VB2和烟酸偏低和不足的百分比分别为1.9%、8.0%和9.1%,农村分别为4.5%、56.7%和27.1%。城乡婴幼儿机体VB1含量的中位数分别是495.00和420.56μg/g,其中12月~和24月~组城市高于农村(P〈0.05)。城乡婴幼儿机体VB2含量的中位数为303.07和70.88μg/g,各年龄组婴幼儿VB2城市均高于农村(P〈0.05)。城市及农村婴幼儿机体烟酸含量的中位数分别为6.31和4.22mg/g,其中6月~组、12月~组、18月~、24月~组婴幼儿烟酸含量存在城乡差异,城市高于农村(P〈0.05)。结论城市和农村地区婴幼儿VB1、VB2和烟酸机体营养状况城乡差异显著,且城市均好于农村,农村地区VB2和烟酸缺乏比例较高。

上一篇:中国七省农村地区1~7岁儿童饮食行为及其与生长发育的关系
下一篇:肺结核患者维生素A、维生素E和β-胡萝卜素营养状况及机体

中国疾病预防控制中心 版权所有 版权所有   京ICP备11024750号-1
地址:北京市宣武区南纬路29号《卫生研究》编辑部   邮编:100050