【摘要】目的观察维生素E（VE）与镁（Mg）对肥胖大鼠糖脂代谢的影响。方法健康Wistar大鼠共74只随机分为5组：正常对照组、高脂高糖组、高脂高糖＋VE组、高脂高糖＋Mg组和高脂高糖＋VE＋Mg组。VE和Mg的剂量分别为0.23 g/kg和0.31 g/kg饲料。实验喂养67周处死动物,计算脂肪体重比;检测血脂水平;检测血糖、胰岛素水平,计算胰岛素敏感指数;分析己糖激酶、丙酮酸激酶活性。各结果采用单因素方差分析及析因设计方差分析进行统计。结果高脂高糖组大鼠的体重比正常对照组明显高20%,肥胖大鼠模型建立成功。干预67周后,高脂高糖＋VE＋Mg组脂体比为13.29%、血浆甘油三酯为0.6 mmol/L,明显低于高脂高糖组的17.24%和1.18 mmol/L（P〈0.05）,且高脂高糖＋VE＋Mg组甘油三酯水平明显低于高脂高糖＋VE组的1.07 mmol/L（P〈0.05）;高脂高糖＋VE、高脂高糖＋VE＋Mg组的己糖激酶活性分别为63.67 U/L和64.61 U/L,较高脂高糖组42.79 U/L和高脂高糖＋Mg组44.02 U/L明显增高（P〈0.05）。结论联合补充VE与Mg可以有效地改善肥胖大鼠脂肪含量及甘油三酯代谢,且降低甘油三酯的作用较单纯补充VE效果显著。此外,其还可以提高肥胖大鼠己糖激酶的活性,且添加VE组较单纯补充Mg组效果更佳。