【摘要】目的探究不同摄入量的蛋白质对重症脑卒中患者营养状况的影响。方法将89例重症脑卒中患者随机分为3组，按理想体重每天给予等热量（25kcal/kg）不等量蛋白质的营养支持方案，蛋白质的摄入量为A组0．9g／kg，B组1．2g／kg，C组1．6g／kg。分别于营养干预前1天、干预后第7天和第14天抽取空腹外周静脉血测定血清总蛋白（TP）、血清白蛋白（ALB）、血红蛋白（Hb）、肌酐（Cr）、尿素氮（BUN）并于上述3个时间点测量患者健侧上臂围和健侧小腿围。结果（1）干预后第14天，A组、B组健侧上臂围、小腿围与干预前、干预后第7天相比均下降，差异有统计学意义（P〈0．05）。3组之间差异也有统计学意义（P〈0．05）。（2）A组TP、ALB、Hb，B组TP、Hb在研究期间呈持续下降趋势，差异均有统计学意义（P〈0．05）。B组ALB在干预后第7天下降，差异有统计学意义（P〈0．05）。在干预后第14天，C组ALB、Hb均升高，差异有统计学意义（P〈0．05）。3组之间差异也有统计学意义（P〈0．05）。（3）A、B两组BUN在干预后第7天、第14天均升高，差异有统计学意义（P〈0．05）；A组与B组之间差异也有统计学意义（P〈0．05）；干预后第14天，A组与C组、B组与C组之间BUN差异均有统计学意义（P〈0．05）。结论蛋白质供给量为1．6g／kg的重症脑卒中患者营养状况改善较明显。