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含乳食品中17种塑化剂的检测
【作者】 杜珍妮 ; 苗宏健 ; 吴永宁
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱法 含乳食品 塑化剂 固相萃取
【摘要】目的采用固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱技术（UPLC-MS/MS）,建立含乳食品中17种塑化剂的检测方法。方法样品采用乙腈提取,经OASIS Prime HLB固相萃取柱净化。以BEH Phenyl（2.1 mm×100 mm×1.7μm）色谱柱进行色谱分离,以电喷雾电离（ESI）串联质谱多反应检测模式（MRM）进行监测,同位素内标标准曲线法定量。结果 17种塑化剂化合物在0.5-500μg/L浓度范围内呈良好的线性关系,R-2〉0.9990,检出限为1-14μg/kg,加标回收率（n=6）为89.8%-119.0%,相对标准偏差（RSD）为3.62%-12.60%,具有良好的重现性。结论UPLC-MS/MS法简单、准确、灵敏度高,特别是样品前处理快捷简便,适用于含乳食品中17种塑化剂的检测。
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