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北京市某社区女性居民营养与饮食行为及影响因素
【作者】曹黎 徐静 薛艳丽 牛然 张宇
【关键词】 北京市; 社区女性; 饮食行为; 影响因素;
【摘要】目的分析北京市某社区女性居民膳食营养与饮食行为状况及相关影响因素。方法于2018年4月至2019年2月,采用多阶段整群随机抽样的方式对辖区内460名18～70岁女性居民进行问卷调查,收集基本资料、膳食摄入水平、饮食行为习惯、家族病史等情况,分析相关影响因素。结果北京市某社区女性居民膳食营养状况总体良好,但仍存在着谷薯类食物摄入不足、禽肉类摄入过多,油脂、盐和添加糖摄入超量的情况,其中以18～30岁女性最多,差异具有统计学意义（P<0.05）。50岁以下女性在外就餐次数较高,其中以18～30岁女性最高,差异具有统计学意义（P<0.05）。50岁以下女性零食和含糖饮料摄入均显著高于51岁以上的女性,差异具有统计学意义（P<0.05）。多因素Logistic回归显示超重和肥胖、年龄大、文化程度越高、有慢病家族史、运动时间与女性健康饮食呈正相关（P<0.05）,而从事体力劳动、独居、有吸烟和饮酒习惯、静态时间与健康饮食呈负相关（P<0.05）。结论社区女性居民不健康饮食行为较为突出,多重影响因素并存。
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