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深圳市鱼肉中二噁英污染状况分析
【作者】 陈湘莹 ; 张建清 ; 蒋友胜 ; 周健 ; 李胜浓
【关键词】 鱼 二噁英 高分辨气相色谱-高分辨双聚焦磁式质谱联用仪 每月摄入量估计
【摘要】目的分析深圳市鱼肉中二噁英（PCDD/Fs）污染水平和其同系物指纹特征。方法收集和分析2004—2013年深圳市养殖鱼基地的海鱼和淡水鱼,并依据美国国家环保局标准方法 EPAl613同位素稀释的高分辨气相色谱-高分辨双聚焦磁式质谱联用仪（HRGC/HRMS）技术对样品中的PCDD/Fs进行定性和定量分析。结果鱼样品二噁英平均浓度为0.90 pg/（g·ww）,以世界卫生组织毒性当量因子（WHO-TEF2005）计,平均毒性当量浓度（TEQ）是0.088pg WHO-TEQ/（g·ww）。不同种类的鱼肉间PCDD/Fs水平相差很大。该地区人群摄入鱼的PCDD/Fs的平均每月暴露量的估算是4.80 pg WHO-TEQ/（kg·BW·m）。结论各年份间鱼肉二噁英水平均未超过欧盟制定的限量标准。
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